Цуккини с чесноком


Блюда на оливковом масле занимают особое место в греческой кухне. Поэтому мы готовим кабачки с чесноком в горшочке, чтобы получилось особенно вкусно.


ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г цуккини
8 нарезанных зубчиков чеснока
1 пучок мелко нарезанной петрушки
2 больших перетертых спелых помидора
ДОП ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ч.л. сахара
соль, перец

Приготовление

Нарежьте цуккини, посолите и натрите чесноком. Плотно разложите цуккини на дне широкого и низкого горшка. Добавьте оливковое масло и помидоры, накройте крышкой и тушите их на медленном огне. Перед подачей на стол посыпте петрушкой.